Le soir du Seder — Le Plateau (section de la Hagada) · Les 'Haguim — La Hagada
L'œuf et l'os, deux sacrifices sur la table : pourquoi un œuf, et non de la viande, pour le Korban 'Haguiga
L'œuf du plateau rappelle le Korban 'Haguiga, et plusieurs raisons expliquent ce choix plutôt que la viande : il évoque la destruction du Temple, durcit à la cuisson comme Israël se multipliait sous l'oppression, et, selon le Sfat Emet, n'a pas d'ouverture, comme l'endeuillé qui n'a pas de bouche pour se plaindre.
Dans le livre
Le livre décrit le plateau du Seder disposé selon le Ari Zal, l'os garni de viande qui rappelle l'agneau pascal, puis donne cinq raisons au choix d'un œuf pour le sacrifice de la fête, de la coïncidence avec Ticha Béav à l'éclosion de la vie.
Les 'Haguim — La Hagada, p. 27-28
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