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Maror : l'herbe amère, son choix et sa consommation
Le Maror, herbe amère jadis mangée avec le Korban Pessa'h selon Chemot 12, reste obligatoire aujourd'hui pour rappeler l'amertume de l'esclavage. On utilise en général de la laitue, vérifiée avec soin contre les insectes, dont on mange un Kazaït sans s'accouder, après l'avoir trempée dans la 'Harosset puis secouée.
Dans le livre
Le livre explique pourquoi la laitue est préférée au raifort, quelles parties choisir quand le nettoyage est difficile, comment mesurer un Kazaït avec une boîte d'allumettes et pourquoi la 'Harosset doit être secouée avant la bénédiction.
Les 'Haguim — La Hagada, p. 293-294
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